Silvesternacht
Feiern Sie mit uns den Start ins neue Jahr. Wir laden Sie herzlich zu einem Silvesterdinner in der Küche Bauernstube ein. Wir bieten Ihnen eine Fülle von kulinarischen Eindrücken, ein wahres Fest für den Gaumen und phänomenale Unterhaltung. Es erwartet Sie ein einzigartiges Menü und eine echte atemberaubende Atmosphäre. Neben einem Standardmenü bieten wir ein Vorspeisenbuffet, eine Bauerntisch mit Spezialitäten aus einer befreundeten Räucherei und eine süße Platte. Eine unglaubliche Attraktion wird auch das Rindertartar sein, das unser Küchenchef vor Ihren Augen zubereiten wird. Die Veranstaltung beginnt um 19 Uhr mit einem Glas Prosecco mit Erdbeeren zur Begrüßung.
Der Preis für das Abendessen beträgt 119,00€ pro Person.
Reservierungen und Fragen gerne telefonisch unter:
- 0176 324 396 99 (Deutsch)
- 0176 324 402 28 (Polnisch/polski)
Menü
Erhältlich in Buffetform:
– Vorspeisen und kalte Snacks
– Bauerntisch aus befreundeter Räucherei
– Tartar vom Rind, am Tisch geschnitten, mit Gurken und Liebstöckel
Suppen
Lauch-Käse-Bisque Creme mit Großpolnischen Langusten.
Oder
Consomme vom Fasan mit Teigtaschen und Liebstöckel.
Hauptgerichte
Filet „Mignon“ vom Rind Rasse Herforder Stier
Mit Kartoffelgratin mit Trüffel, Rucola Salat, Kirschtomaten
und Himbeeren mit Balsamico und Sauce „Bernaise“
Oder
Risotto mit Steinpilzen, weißem Trüffelaroma
und Parmesanschaum.
Oder
Schottischer Lachs „Label Rouge“ mit jungem Gemüse,
gerösteten französischen Kartoffeln
und Sauce „beurre blanc“ mit rotem Kaviar.