Weihnachtsabend
Weihnachten ist für jeden von uns eine besondere Zeit. Wir treffen uns mit unseren Liebsten, um zu feiern und in entspannter Atmosphäre zusammen zu sein. Gute Gespräche, ein Glas Ihres Lieblingsweins und leckeres Essen – das können wir Ihnen in diesem Jahr bieten.
Damit Sie in diesem Jahr Ihr Weihnachtsfest in der KÜCHE BAUERNSTUBE verbringen können, haben wir uns eine wunderbare Aktion einfallen lassen.
Unsere Küchenspezialitäten, Wärme und Ihre Lieblingslieder werden nicht zu kurz kommen. Jeder wird sich willkommen und zu Hause fühlen.
Lassen Sie sich von der KÜCHE BAUERNSTUBE an Ihrem Weihnachtsfest feierlich bedienen.
Die Kosten für das Abendessen betragen 70,00€/Person.
Menü
Kaltes Buffet
o Hering in 3 Variationen:
§ Kaschubisch
§ mit einer cremigen Kruste
§ im Öl
o Karpfen jüdischer Art in Gelee mit Mandeln
o Kabeljau griechische Art
o Gemüsesalat
o Kartoffelsalat
o Hänchen Keulen in Gelee
o Wildschweinpastete mit Wacholder
Suppen
o Pilzsuppe mit polnischen Nudeln „łazanki“ und Trüffelmuss
o Rote Beete Suppe mit geräucherter Pflaume
o Lauch-Käse-Creme mit Grünkohlchips
Warmes Buffet
o Gebratene Karpfen mit Butter-Rosmarinkartoffeln
o Halbes gebratene Ente mit Preiselbeeren, Apfel und schlesischen Klößen
o Kraut mit Erbsen
o Teigtaschen mit Kraut und Champignons
o Kroketten gefüllt mit Kraut und Champignons
o Gebratene Gans gefüllt (auf Bestellung) mit:
§ Karamellisiertem Apfel
§ Aprikosenkonfitüre
§ Gebratene Birnen
§ Pflaumensauce „Demiglace“
§ Marinierte Rote Beete in Wein
§ Rotkohl mit getrockneten Früchten
§ Kartoffelsalat
§ Kastanien in Buttercreme